ผลิตภัณฑ์ชุมชน

ผลิตภัณฑ์ชุมชน

1.ผลิตภัณฑ์จากก้านจาก โดยทำเป็น เสวียนหม้อ, กรอบรูป, จานรองแก้ว, ถาด, กระเช้า2.กะปิ3.น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น4.ผลิตภัณฑ์จากเปลือกหอยกัน เช่น โมบาย ฯลฯ

   

การเตรียมตัว และข้อพึงปฏิบัติ

การเตรียมตัว และข้อพึงปฏิบัติ 

การเตรียมตัวของนักท่องเที่ยว
•     ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับชุมชน•     สเปรย์ป้องกันยุงและแมลง•     ครีมทากันแดด•     เสื้อผ้าที่สวมใส่สบาย และสุภาพ•     กล้องถ่ายรูป  ข้อพึงปฏิบัติของนักท่องเที่ยว
1.นักท่องเที่ยวต้องแต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่สุภาพ เรียบร้อย ผู้หญิงห้ามใส่เสื้อโชว์ไหล่ และห้ามสวมใส่กางเกงที่สั้นเหนือเข่า2.ปฏิบัติตามขนบธรรมเนียม ประเพณีของชุมชน3.ห้ามเล่นการพนัน4.ห้ามดื่มสุราและใช้สารเสพติดทุกชนิดในชุมชน5.ห้ามมีเรื่องชู้สาว6.ห้ามทำลายทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม7.ห้ามส่งเสียงดังในยามวิกาล

โปรแกรมท่องเที่ยว(ต่อ)

โปรแกรมท่องเที่ยวบ้านลีเล็ด 1 วัน 1 คืน

วันที่ 1                   10.00 น. ถึงกลุ่มชุมชนลีเล็ดนำเที่ยวเพื่อการอนุรักษ์เช้า                        แนะนำประวัติของชุมชน, กลุ่มท่องเที่ยว, กฎกติกา, โปรแกรม                             เยี่ยมชมกลุ่มอาชีพ(12)         การทำกะปิ(13)         เยี่ยมชมกลุ่มทำใบจากยาสูบเที่ยง                       รับประทานอาหารกลางวันที่กลุ่มชุมชนลีเล็ดนำเที่ยวเพื่อการอนุรักษ์บ่าย                        ล่องเรือชมระบบนิเวศป่าชายเลน (ดูนก, ดูลิงแสม, ต้นไม้ในป่ายเลน, ป่าลำพูเกิดใหม่)                                ชมวิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้าน, ปลูกป่า (ต้นจาก) / หาหอย                                นั่งเรือไปศูนย์เรียนรู้ (ศึกษาระบบนิเวศต้นไม้ป่าชายเลน Walk way)
                                นั่งเรือกลับกลุ่มท่องเที่ยวเย็น                         แยกย้ายเข้าบ้านพักโฮมสเตย์                                ทำกิจกรรมร่วมกับบ้านพัก พูดคุยแลกเปลี่ยนเรียนรู้                                รับประทานอาหารเย็นค่ำ                           ชมวงจรชีวิตหิ่งห้อย                                แยกย้ายเข้าบ้านพัก นอนหลับพักผ่อนวันที่ 2เช้า                          รับประทานอาหารเช้า                                กล่าวคำอำลา เดินทางกลับโดยสวัสดิภาพ โปรแกรมท่องเที่ยวบ้านลีเล็ด 1 วัน (เช้าไป-เย้นกลับ)08.30 น. ถึงกลุ่มชุมชนลีเล็ดนำเที่ยวเพื่อการอนุรักษ์ กล่าวต้นรับ แนะนำประวัติชุมชนม กลุ่มการท่องเที่ยวมกฎกติกา, โปรแกรม09.00 น. ล่องเรือชมระบบนิเวศป่าชายเลน (ดูนก, ดูลิงแสม, ต้นไม้ในป่าชายเลน, ป่าลำพูเกิดใหม่, ชมวิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้าน, ปลูกต้นจาก/หาหอย/ช้อนกุ้ง)12.00 น. รับประทานอาหารกลางวันที่กลุ่มชุมชนลีเล็ดนำเที่ยวเพื่อการอนุรักษ์13.30 น. เยื่ยมชมกลุ่มอาชีพ•             การทำกะปิ•             เยี่ยมชมกลุ่มทำใบยาสูบ16.00 น.                 กล่าวคำอำลา เดินทางกลับโดยสวัสดิภาพ

โปรแกรมท่องเที่ยว

โปรแกรมท่องเที่ยว

 โปรแกรมท่องเที่ยว
วันที่ 1                     

10.00 น. ถึงกลุ่มชุมชนลีเล็ดนำเที่ยวเพื่อการอนุรักษ์เช้า    แนะนำประวัติของชุมชน, กลุ่มท่องเที่ยว, กฎกติกา, โปรแกรม       ชมวิถีชีวิตการประกอบอาชีพของผู้คนในชุมชน(3)          การทำกะปิ(4)          การเย็บจากทำหลังคา(5)          การทำนากุ้ง

เที่ยง        รับประทานอาหารกลางวันที่กลุ่มชุมชนลีเล็ดนำเที่ยวเพื่อการอนุรักษ์

บ่าย         เยี่ยมชมกลุ่มอาชีพของผู้คนในชุมชน(6)          การทำใบจากยาสูบ(7)          ดูลิงขึ้นมะพร้าว(8)          สวนมะพร้าว โรงมะพร้าว

เย็น           แยกย้ายเข้าบ้านพัก ทำกิจกรรมร่วมกับบ้านพัก(9)          ทำอาหาร(10)        พูดคุยแลกเปลี่ยนเรียนรู้(11)        รับประทานอาหารเย็น

ค่ำ             ชมวงจรชีวิตหิ่งห้อย               กิจกรรมทำขนมจาก               แยกย้ายเข้าบ้านพัก นอนหลับพักผ่อน
วันที่ 2

เช้า                          รับประทานอาหารเช้าที่บ้านพักเดินทางจากบ้านพักมาที่กลุ่มท่องเที่ยวอธิบายกฎกติกาการล่องเรือล่องเรือชมระบบนิเวศป่าชายเลน (ดูนก, ดูลิงแสม, ต้นไม้ในป่ายเลน, ป่าลำพูเกิดใหม่)ชมวิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้านปลูกป่า (ต้นจาก) / หาหอยเที่ยง                       รับประทานอาหารกลางวันที่เกาะนางลอย (นำอาหารใส่ปิ่นโตมาจากบ้านพัก)                                อธิบายเกี่ยวกับจุดเฝ้าระวังการทำประมงผิดกฎหมายบ่าย                        นั่งเรือดูเขตอนุรักษ์พิเศษ (ที่เพาะพันธุ์สัตว์น้ำ)นั่งเรือไปศูนย์เรียนรู้ ศึกษาระบบนิเวศต้นไม้ป่าชายเลน (Walk way)
นั่งเรือกลับกลุ่มท่องเที่ยวกล่าวคำอำลา เดินทางกลับโดยสวัสดิภาพ 

อาหาร

อาหาร

แหล่งอาหารที่สำคัญของชาวลีเล็ด คือ ทะเลกับป่าชายเลน  วัตถุดิบที่ได้คือ กุ้ง, หอย, ปู, ปลา อีกส่วนได้มาจากสัตว์ที่ชาวบ้านเลี้ยงเอง เช่น ไก่และหมู ผักที่นำมาทำอาหารก็หาได้จากในท้องถิ่น มีผักพื้นบ้านเช่น นกจาก, ลูกจากอ่อน, ลูกเขาคัน, ลูกลำแพน, ดอกลำพู, เหม่งมะพร้าว, เห็ดแครง ฯลฯ 

- เคล็ดลับในการทำอาหารทะเลให้อร่อยของชาวลีเล็ด
คือ อาหารต้องมาจากทะเลสด ๆ เวลาปรุงควรให้น้ำแกง หรือน้ำมันเดือด และพยายามอย่าคน เพื่อลดกลิ่นคาว ต้องปรุงรสชาติให้เข้มข้น - ความเชื่อด้านอาหารก็มี เช่น
กินแกงขี้เหล็ก ทำให้ระบบขับถ่ายดี
ต้มใบทับทิมกินน้ำ แก้ท้องเสียต้มรากขี้เดือน กินน้ำ แก้ท้องอืดน้ำต้มใบฝรั่ง แก้ปวดท้องน้ำต้มใบชุมเห็ด ลดอาการเมาสุราน้ำมะพร้าว  ให้สุนัขและแมวกินเวลาโดนยาเบื่อ - เมนูอาหารพื้นบ้าน จำแนกได้เป็น 4 ประเภทหลัก ๆ ได้แก่
1.  ประเภทปลา
2.  ประเภทหมู – ไก่
3.  ประเภทแกงทั่วไป
4.  ประเภทน้ำพริก ผักจิ้ม

จุดเด่น และกิจกรรมท่องเที่ยว

จุดเด่น และกิจกรรมท่องเที่ยว

  แหล่งท่องเที่ยวจุดเด่นด้านการท่องเที่ยวของชุมชน / สถานที่เด่น1.  ป่าชายเลน ป่าชายเลนบ้านลีเล็ด ตั้งอยู่ในพื้นที่อ่าวบ้านดอน มีผืนน้ำทะเลอันกว้างใหญ่ ล้อมรอบด้วยป่าชายเลนอันอุดมสมบูรณ์ มีต้นไม้ที่สำคัญหลายชนิด เช่น ลำพู, โกงกาง, แสม, ถั่ว, ลำพูหิน, ตะบูน, หลุมพอสามารถนำไม้มาใช้ในงานก่อสร้างได้ส่วนที่ใช้เป็นสมุนไพรก็มี เช่น เหงือกปลาหมอ รักษาโรคมะเร็ง, ย่านขี้เดือน รักษาโรคท้องอืด, แสมรักษาโรคผอมแห้ง แก้ลม ขับเลือด ฯลฯ และยังมีอีกหลายชนิด เช่น ปรงทะเล, จาก, ลำแพน, หน่อเซียน, ปอทะเล และพืชเล็ก ๆ เช่นตะไคร่น้ำสัตว์ที่อาศัยอยู่ในป่าชายเลนมี ลิงหางยาว, นกกระยาง, นกกะปูด, หิ่งห้อย, งู, ผึ้ง, ต่อ, ปูทะเล, ปูเปี้ยว, หอยจุ๊บแจง, หอยกัน ฯลฯ2.  หิ่งห้อย เป็นกิจกรรมที่แตกต่างจากการชมหิ่งห้อยที่อื่น เพราะที่นี่จะเป็นการนำชมวงจรชีวิตหิ่งห้อย ได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหาร แหล่งที่อยู่อาศัย และวัฏชีวิตของหิ่งห้อยตั้งแต่ไข่จนเติบโตเป็นตัวเต็มวัย3.  ศูนย์เรียนรู้และศึกษาธรรมชาติ เกิดจากการที่ชาวบ้านหมู่ที่ 4 ร่วมแรงร่วมใจกันนำเงินจากโครงการ SML ของหมู่บ้าน มาสร้างเป็นศูนย์เรียนรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศป่าชายเลน เพื่อให้เป็นสถานที่ศึกษาเรียนรู้ของคนทั้งภายในและนอกชุมชน รวมทั้งเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ หลังจากการก่อสร้างศูนย์แล้วเสร็จ ทางอำเภอและจังหวัดได้สนับสนุนงบประมาณเพิ่มเติมในการก่อสร้างทางเดินศึกษาธรรมชาติในป่าชายเลน (Walk Way)
4.  เขตอนุรักษ์พิเศษ เป็นสถานที่ที่จัดทำขึ้นเพื่อเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยและเพาะพันธุ์สัตว์น้ำ โดยการนำภูมิปัญญาพื้นบ้านในการทำ มีเนื้อที่ประมาณ 5 ไร่ และมีการห้ามไม่ให้จับปลาในบริเวณเขตอนุรักษ์พิเศษ5.  กลุ่มอาชีพ ได้แก่ กลุ่มใบจากและกลุ่มกะปิ  กิจกรรมท่องเที่ยว
•  ล่องเรือชมธรรมชาติระบบนิเวศป่าชายเลนและลำคลองต่าง ๆ
•  ประกอบกิจกรรมร่วมกับชาวบ้านตามวิถีชีวิตท้องถิ่น เช่น ร่วมออกหาปลา ถีบกระดาน  จับปู•  ชมศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น เช่น ลิเกป่า มโนราห์•  เยี่ยมชมกลุ่มอาชีพเสริมในชุมชน เช่น กลุ่มใบจาก กลุ่มกะปิ
•  เรียนรู้วัฏจักรหิ่งห้อย
•  เข้าพักค้างคืนร่วมกับชุมชนในรูปแบบ Home Stay
•  จัดกิจกรรมสิ่งแวดล้อมศึกษาสำหรับโรงเรียน•  กิจกรรมการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ เช่น การปลูกป่าชายเลน 

ลิเกป่าของลีเล็ด

ลิเกป่า

 คณะลิเกป่า มีหัวหน้ากลุ่มชื่อ นายจำรัส  กลับแดง อายุ 78 ปี ฝึกเล่นลิเกป่ามาตั้งแต่อายุ 19 ปี มักนิยมเล่นในงานวัด งานศพ ในคืนหลังจากที่เผาศพแล้ว ลิเกป่าเล่นได้ทั้งกลางวันและกลางคืน เนื้อเรื่องที่เล่นส่วนใหญ่ เป็นเรื่องของสามัญชน นำมาจากวรรณคดีบ้าง ชาวบ้านแต่งเองบ้าง เช่น เรื่อง ทินกรรัศมี มณีหยาดฟ้า จันทโครพ ตัวละครก็มีหลายตัวเช่น พระเอก นางเอก พระรอง นางรอง เจ้าเมือง นางเมือง ตัวร้าย แขก นางยักษ์ โจร เสนาอำมาตย์ ตาเจ้า แม่ชี ตัวตลก ฤาษี ส่วนเครื่องแต่งกายก็แตกต่างกันไป เช่น ผู้หญิงจะนุ่งผ้าลาย + เสื้อยืด + กรองคอ + ลูกปัด ชฎา +ต่างหู+ สร้อยคอ ส่วนผู้ชายนุ่งโจงกระเบน + เสื้อยืด + กรองคอ + ลูกปัด + ผ้าคาดพุง ส่วนฤาษี จะใส่ชุดฤาษี + ไม้เท้า และมีหมวกฤาษี เครื่องดนตรีที่ใช้ก็มี รำมะนา +โหม่ง + ฉิ่ง